南京林业大学于10月8日发布讣告，宣布退休教授胡兹苓因病于2026年10月6日在美国去世，享年85岁。胡教授在南京林业大学理学院从事教学和科研工作多年，曾担任《南京林业大学学报（自然科学版）》编辑委员会委员，为学校的学科和学术发展做出了重要贡献。
她的研究主要集中在化学分析和植物化学领域，特别是在色谱分析和植物脂肪酸化学等方面取得了显著成果。她参与的“十六种速生树材的化学组分、纤维形态及制浆性能”研究，为速生材的应用提供了重要的化学基础数据。在植物化学分类研究中，她与李湘萍和包宏合作，运用气相色谱-质谱方法对8种松属植物种子的防酸成分进行了深入分析，确认了其中含有3种Δ⁵不饱和脂肪酸，为松属的化学分类提供了重要依据。
关于植物抗寒性，胡教授与团队利用自旋标记ESR波谱法研究了不同抗寒品种杨树的磷脂酰甘油的相变温度，揭示了膜脂脂肪酸组成与抗寒性之间的关系。她还参与了银杏叶片和杉木针叶相关脂肪酸组成的研究。
在分析方法的创新方面，胡教授建立了气相色谱法来分析植物叶中多种脂肪酸，能够同时检测C₁₂—C₂₂的饱和与不饱和脂肪酸及其衍生物。此外，她与合作伙伴开发的高效液相色谱法用于西红柿中农药残留量的测定，为农药残留分析提供了有效技术支持。她参与研发的紫外光固化抗静电涂料，将这两种技术结合，显著提升了涂膜的性能。
胡兹苓教授在校期间为化学分析及植物化学专业人才的培养做出了重要贡献，她的离世对南京林业大学是不可磨灭的损失。
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